7-Eleven Corea amplía sus tiendas certificadas en alimentos
Published on: May 15, 2026
El minorista se asocia con la autoridad alimentaria nacional para mejorar los estándares de higiene y triplicar los establecimientos designados.
7-Eleven estableció una colaboración con el Instituto Coreano de Acreditación para la Gestión de la Seguridad Alimentaria para ampliar el número de establecimientos certificados como Establecimientos Alimentarios Seguros en Corea del Sur. Su objetivo es reforzar los estándares de higiene y la confianza de los consumidores en los alimentos preparados en tienda. El acuerdo se centra en mejorar las prácticas de seguridad alimentaria en las tiendas de conveniencia, especialmente en aquellas ubicadas cerca de zonas escolares designadas.
El programa Establecimientos Alimentarios Seguros evalúa ubicaciones que preparan productos como pollo instantáneo o boniatos asados en el propio punto de venta, de acuerdo con los estándares nacionales de higiene. Las tiendas certificadas reciben reconocimiento oficial y beneficios operativos, así como señalización que acredita el cumplimiento de requisitos reforzados de seguridad alimentaria.
En el marco del acuerdo, ambas partes llevarán a cabo asesorías personalizadas e inspecciones de higiene en las tiendas. Estas incluyen revisiones de las condiciones de congelación, almacenamiento de productos y limpieza de las áreas de cocina, combinando los criterios de evaluación del instituto con la experiencia operativa de 7-Eleven en el retail de conveniencia.
La iniciativa también integra los protocolos internos de higiene de 7-Eleven, que abarcan aspectos como procesos de cocción, gestión de equipos y etiquetado de productos. El foco inicial estará en tiendas ubicadas cerca de Green Food Zones, áreas destinadas a promover entornos alimentarios más seguros para niños en torno a escuelas.
Como parte del plan, 7-Eleven prevé casi triplicar el número de tiendas certificadas en todo el país durante 2026, en respuesta a la creciente demanda de opciones de comida preparada que sean seguras y convenientes.
